Q. 식품업계 품질 분석기기 종류가 궁금합니다
화공 전공 수업으로 기기분석을 수강했고, 여기서 XRD, XPS, FT-IR, SEM, TEM, 열분석법(TGA, DSC, DTA), Raman분석법 등에 대해 살짝 배웠습니다. 그리고 추가적으로 고분자수업에서 크로마토그래피에 대해서도 살짝 배웠는데, 여기서 식품 쪽에서 품질관리를 할 때 사용하는 분석기기가 있을까요? 아니면 어떤 기기를 추가적으로 공부하면 좋을까요??
2024.03.11
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