어떤 업종, 어떤회사의 Demand Planner인지 좀 더 자세히 말씀해주시면 좋을것 같습니다...

제가 아닌 Demand Plan에 대해 설명드리면, 수요계획으로 제조사가 고객에게 받은 수요를 관리하는 프로세스, 시스템입니다.
삼성전자를 예로 들면, SCM안에 있는 주요 영역중 하나가 DP(Demand Planning) 입니다
SCM을 잘 모르시면 추가로 찾아보시길 추천드립니다. (DP의 상위개념)

재료를 사오고 공장을 돌려서 물건(핸드폰, 반도체 등) 을 만드는 첫 단계가 고객에게 주문을 받는것입니다. 제조업은 만드는데 시간이 걸리므로, 고객한테 4달 정도 주문을 미리 받는데
미리 주문을 받아 잘 관리하는것이 Demand plan입니다.

소속부서는 경영혁신 (요즘은 MIS센터로 변경)이며, 하는일은 수요 관리 프로세스를 개선하고, 이를 시스템에 반영하는 것 입니다.
영업이 고객한테 주문을 받아 올테니, 영업에 대한 전반적인 프로세스도 필요하고,
시스템과 성과(KPI)를 관리해야 하니 시스템(IT)에 대한 지식도 필요합니다.