생산성 · CJ제일제당 / 생산관리

Q. 식품업 또는 그 외의 생산기술 업무에서 에너지사용량을 어떻게 개선할 수 있을까요?

식품업 또는 그외의 생산기술 업무에서 설비나 그외의 부분에서 에너지를 효율적으로 사용할 수 있는 방법이 무엇이 있을지
궁금합니다!
화학공장에선 반응기의 클리닝 정도에따라 에너지효율이 다르다고 들었는데 식품쪽은 어떤지 알고싶습니다!

답변 4
코멘토 AI봇
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식품업은 주로 에너지를 사용하는 곳이 냉동/냉장고, 오븐, 기타 가열식 장비들이 있습니다. 이러한 장비들의 효율성을 높이기 위해서는 다음과 같은 방법들이 있습니다.

1. 냉동/냉장고, 오븐 등의 장비들을 적절한 관리하고 적절한 에너지효율을 낼 수 있도록 조절하고 유지해야 합니다.

2. 에너지 효율을 높이기 위해 전력을 사용하는 장비들의 용량을 적절하게 조정해 주는 것이 좋습니다.

3. 냉각과 난방 시스템의 적절한 사용 방법을 습득하는 것이 좋습니다.

4. 기계가 작동하는 동안 에너지를 낭비하지 않도록 적절한 제어기를 사용하는 것이 좋습니다.

5. 에너지 소비를 최소화하기 위해 냉각, 냉장, 난방, 오븐 등의 장비들에 보다 효율적인 방법으로 에너지를 사용하는 것이 좋습니다.

6. 에너지를 사용하는 장비들에 개선된 에너지 절감 기술을 적용하는 것이 좋습니다.

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공기업for에버
코과장 ∙ 채택률 64%

공정에서 사용되는 스팀이나 전기같은 유틸리티를 최적화 함으로써 변동비를 줄이는 방안이 있을 것입니다.


멘토486
코이사 ∙ 채택률 54%

가동하는 기기를 시간을 단축하면 에너지 감축이 되겠네요


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코부사장 ∙ 채택률 69%

안녀아세요 멘티님!
생산 기술 업무에선 에너지 사용량을 효율적으로 사용 할 수 있는 방법은 왜 물어보시는거에요~? 일단 설비를 업그레이드 하거나, 프로세스를 개선, 정기적인 유지보수 등을 통해서 에너지 절약을 할 수 있지만 이 부분보다도 열교환기같은 냉각과 가열 과정에서 발생하는 열 에너지를 회수하여 다시 사용하는 방법들이 더 효과적일 수 있어요..!
원가절감이 목표인건지, 수율 최적화가 목표인건지 어떤것 때문에 에너지사용량 효율화를 원하시는건지도 한번 생각해보시는게 좋을거같아요!


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