직무 · CJ제일제당 / 연구개발

Q. 식품 연구 개발 직무에 대한 깊은 고민..

안녕하세요. 멘토님,
저는 식품 회사 R&D 직무를 목표로 취업을 준비하고 있는 학생입니다.
구체적으로는 "CJ제일제당 신 감미료/어플리케이션" 부서를 목표로 하고 있습니다. (현재 CJ제일제당에서 프랑스 법인을 설립하여 신 감미료 사업을 프랑스 Tereos 회사와 진행하고 있습니다. 그러므로 영어, 불어 구사가 우대사항입니다)
저는 충북대학교 식품영양학과 졸업 후, 프랑스 파리 식품영양 전문 대학원에서 Clinical nutrition을 전공하였습니다. 석사 과정 중, 한국보건산업진흥원 영양정책과 (해외 식품영양 관련 법, 제도, 정책 조사-7개월), 프랑스 식품 회사 (식품 및 포장 개선, 마케팅-5개월)에서 인턴 경험을 가질 수 있었습니다. 다만, R&D 직무에서 중요한 실험(?)경험이 없어서, 과연 제가 연구 개발 직무에 도전할 자격이 있나.. 하는 생각이 듭니다.
조언 부탁드립니다 !
감사합니다.