5주간 현직자와 제대로 연구개발 직무 경험을 만들 수 있습니다.
현직자의 진짜 실무를 멘토의 도움을 받아 수행합니다.
업무에 대한 1:1 피드백과 코칭이 매주 제공됩니다.
5주간 3회의 세션을 가지게 되며, 학업/현업과 병행 가능합니다.
안녕하세요. 나름 식품 기업에 연구원으로 근무하고 싶어서 여러가지 노력을 했던 현직자 입니다.
대부분 대학 진학때는 교수님 혹은 선후배의 조언으로 본인이 적성 유무를 고려하지 않고 회사에 가는 경우가 많습니다.
제가 진행하고 있는 멘토링 프로그램에서는 직간접적인 식품연구개발 직무를 통해 본인의 강점과 약점을 파악 할 수 있습니다.
연구원이라고 하면 다들 멋있고, 실험실에서만 활동하는 직업이라고 생각하지만, 실상은 그렇지 않습니다.
끊임없이 고민해야 하고 여러 부서와 소통할 수 있는 자세를 가져야 비로소 훌륭한 연구원이 될 수 있다고 생각합니다.
국가 기관 시험분석연구원을 거쳐 라면 스프 개발자, 스낵 시즈닝 개발자까지 다양한 업무를 공유해 드리고 싶습니다.
또한, 외국계 식품업계를 준비하시는 분들에게도 현직자로써 실제 업무를 위해 준비하면 좋을 법한 여러가지 팁을 공유해 드립니다.
본인에게 아직 맞는 직무를 결정하지 못하셨거나, 식품 연구개발에 대해 조금 더 자세히 알고 싶은 분들은 이 캠프를 통해 조금 더 정확하고 실무자에 적합한 인재로 거듭날 수 있습니다.
직무부트캠프를 추천합니다.
직무경험이 없어요.
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실제 취업에 도움이 됩니다.
직무부트캠프에서 했던 경험과 배웠던 직무 전문 단어를 면접에서 활용하였더니 면접관들이 흥미를 보였고, 결국 최종 합격했어요.
남00님
수료증을 토대로 이력서에 직무 관련 경험으로 작성했고 임원 면접시 경험에 대한 질문에 직무 관련한 관심이 많다는 것으로 어필 했고, 좋은 평가를 받을 수 있었어요.
강00님
現 외국계 향료회사 연구개발 연구원
국내 지방시험분석센터 시험연구원
국내 대기업 라면 스프개발연구원
한대리님, 마케팅팀과 영업팀에서 하반기 신제품 개발에 관한 미팅을 하자고 하네요. 그동안 연구소에서 기획해서 진행하고 있던 신제품을 선정해서 이번에 시식 및 미팅 자리를 만들까 하는데... 좋은 아이디어가 있나요?
상반기에 저희 연구개발부서에서 관능평가 1등한 시제품을 보여줬으면 좋겠네요. 경쟁사는 해당 카테고리에 제품의 매출액 증가가 금년도에 굉장히 눈에 띄었다고 하네요. 경쟁사 타겟 대비 저희가 기획 및 개발한 제품이 가격이나 품질면에서도 훨씬 우수하다고 생각합니다. 이번 미팅에 개발자와 함께 마케팅 부서, 영업 부서 의견을 들어보고 수정 및 개선할 점에 대해 논의 했으면 좋겠습니다.
본 교육은 실제 식품을 개발하는 프로세스를 이해하고, 개발자가 직접 설계한 프로그램을 통해 실무 경험을 할 수 있는 과제로 구성되어 있습니다. 실제 여러분은 프로젝트 임무를 부여받고, 국내 시장을 분석한 이후에 본인이 직접 신제품을 기획하게 됩니다. 이후에는 본인이 설계한 신제품의 법규 제약 사항을 검토하고, 제품의 배합비를 가상으로 주어진 조건에 맞춰 원가 계산 작업까지 해볼 수 있습니다. 이후에는 시장에 나온 신제품을 직접 구매하여 시식해 보고 양식에 따라 보고 자료를 작성하게 됩니다. 본인이 선정한 신제품을 잘 이해하고, 설득력 있게 보고 할 수 있는지를 최종 평가해 드릴 예정입니다.
1주차 : 시장 제품 분석 및 현황 분석 : 본인의 온/오프라인을 통해 시장 제품과 시장 현황을 분석하여 설계해 보고자 하는 제품을 직접 선택(라면)
2주차 : 기획 신제품의 식품 유형 및 첨가물 법규 확인
3주차 : 실제 제품 배합비 설계 및 원가 계산 작성
4주차 : 제품 시식 및 보고 자료 작성
알려드릴게요!
5주간의 캠프가 끝나게 되면, 여러분들은 막연하게 생각되었던 식품개발업무 전반을 이해할 수 있습니다. 짧은 시간안에 모든 과정을 다 이해할 수는 없지만, 대략적으로 본인이 가져야 할 마인드 및 직무 적합성을 어느정도 판단할 수 있습니다. 또한, 식품공전상의 내용들이 실무에서 어떻게 이용 되는지에 대해 알 수 있습니다. 실제 라면 스프를 만드는 배합비를 만들어 보고, 연구원 들이 고민하는 여러 포인트에 대해 느낄 수 있으며, 가상의 제품을 직접 설계해서 수정해 보는 과정을 통해 실무를 경험 합니다. 단순 제품을 시식해서 맛있다 혹은 맛없다가 아니라, 다양한 언어를 통해 표현할 수 있게 됩니다. 이는 실제 제 업무에서도 많은 시간이 소요되는 부분이기에, 미리 선행하여 두면 신입사원 생활에 큰 도움이 될 수 있다고 생각 됩니다.
- 막연하게만 생각했던 식품개발업무의 첫 시작 단계인 시장 제품을 분석하고 기획하는 능력을 배양할 수 있습니다.
- 제품 유형에 따라 사용할 수 있는 첨가물의 제한이 있습니다. 이를 무시하거나 간과하면 제품 출시가 취소 되거나, 처음부터 설계를 다시해야 하는 경우가 생깁니다.
- 엑셀, SAP 등을 이용하여 프로토 타입 제품의 배합비와 원가 계산을 만들어 보는 것이 실제 연구소 업무에서 가장 중요합니다. 가상의 제품을 직접 설계하고 수정해 보는 과정을 통해 논리적인 사고를 배양 합니다.
- 본인이 만든 제품 or 시장제품을 시식해 보고, 객관적인 시각으로 평가하는 능력을 배웁니다. 패널 테스트 통과를 가정한 이후, 실제 제품을 경영진에 보고하기 위한 실무 작업을 진행 합니다.
현업자 수준의 직무 이해도를 얻게됩니다.
⋅ 직무담당자가 실제로 하는 일
⋅ 직무담당자로 일하는 장, 단점과 요구 역량
⋅ 주차 별 프로젝트 소개 및 선정 이유
[내용] 국내 라면 시장의 현황을 분석하여, 본인이 만들고자 하는 라면 선정
-각종 magazine, 통계자료 등을 분석하면서 시장 전반에 대한 이해
*과제 결과물 : 자유 양식, 1page 이내
[내용] 경쟁사 선정 및 타겟 제품의 분석(인그리디언트 작성 및 첨가물 이해)
1) 가상의 신제품 설정 및 타겟 제품 분석(식품안전나라, 식품관련기사 등을 효율적으로 이용하는 방안 제공)
2) 신제품 법규의 이해 및 사용 제한 첨가물의 이해(식품의 유형, 금지/제한 첨가물 등을 체크)
*과제 결과물 : 자유양식 분량 제한 없음
[내용] 실제 제품 배합비 설계 및 가상 원가 산출
1) 기초 엑셀 데이터를 활용하여 라면 스프 배합비를 설계 및 가상 원가를 계산
2) 멘토의 피드백을 통한 보완 및 수정작업
3) 기초 원료의 특성 및 염도값을 이해하여 수식에 적용
*과제 결과물 : 엑셀 기초 데이터 제공, 자유양식
[내용] 시장 제품 관능평가 및 보고 자료 작성
1) 실제 제품을 구매하여 패널로써 관능검사 실시 및 스코어 작성
2) 평가 점수 및 세부 내용을 정리하여 실무 보고 데이터 작성
*과제 결과물 : 3page 이내, 자유양식
업무 요청서로 전달됩니다.
교과 외 활동 항목에 직무부트캠프 수료 경험을 활용할 수 있습니다.
채용지원 마감일과 캠프 종료일 차이로 수료증 활용이 어려운 경우, 수료예정증명서를 발급해드립니다.
* 3주차 이상 경과된 경우에 한하여 고객센터를 통해 신청 가능
저와 5주간 함께 수행한 업무는 직무경험을 증명할 결과물이 됩니다.
*아래는 수강생들이 5주간 만든 실제 포트폴리오입니다.
이런 점이 좋습니다.
자소서와 면접 준비
업무 프로세스 이해
직무 적합도 판단
더 편안하고 자유롭게 소통할 수 있습니다.
더 뛰어난 학습 효과를 얻을 수 있습니다.
더 솔직한 이야기를 들을 수 있습니다.
직무를 깊게 경험해 보실래요?
완전히 해결됩니다!
- 정가
- 300,000원
- 얼리버드 20% 할인
- - 60,000원
- 후기 이벤트 원고료
- - 20,000원
- 최대 할인 적용가
- 44,000원 /1주
- 12개월 무이자 할부
- 4,230원 /1주
정부 지원금 사용 가능
신청자가 본인의 의사로 캠프참여를 포기한 경우
코멘토가 캠프진행을 할 수 없게 된 경우
캠프 시작전 취소(D-1일까지): 결제금액 전액 환불
1주차 시작일 ~ 2주차 시작일 D-1 : 결제금액의 2/3 환불
2주차 시작일 ~ 3주차 시작일 D-1: 결제금액의 1/2 환불
3주차 시작일 ~ 캠프 종료일: 환불 불가
1차 VOD강의 수강전 취소: 결제금액 전액 환불
1차 VOD 수강후 ~ 1차 과제 제출 전: 결제 금액의 2/3 환불
1차 과제 피드백 제공 후 ~ 2차 과제 제출 전: 결제금액의 1/2 환불
2차 과제 피드백 제공 후 ~ : 환불 불가
90일 만료 후 : 환불 불가
캠프 시작전 취소(D-2일까지): 쿠폰 재사용 가능
1주차 시작일 D-1 ~ 캠프 종료일: 쿠폰 재사용 불가
수강 취소 및 환불 의사를 표시하지 아니하고 무단결석 시는 교습시간으로 인지하며, 환불 요구시점 기준으로 반환합니다.
과제를 미제출하여 다음 번 캠프에 강제 참여하지 못하는 경우에는 해당차수 교습시간은 경과한 것으로 간주합니다.
캠프 참여율 80% 이상시 (세션 참여 3회 + 업무 제출 4회 중 총 6회 이상), 교육 수료증이 발급됩니다.
주차 별 업무를 기한 내 제출하지 않은 분들은 개별 업무 피드백을 받을 수 없습니다.
직무부트캠프는 현직자 리드멘토와 스터디메이트가 함께 만들어가는 프로그램입니다.
프로그램 분위기를 흐리거나 불성실하게 행동하는 분이 있을 시 참여 제재 조치를 받을 수 있습니다.
업무는 모두 개인업무로 진행되며, 업무 수행과 학업 및 취업준비의 병행이 가능합니다.(1주 평균 2~3시간 소요)
최소 인원 모집 미달 시 캠프 일정이 조정될 수 있습니다.