‘직무부트캠프: 5주 인턴’에 참여하면
어려운 인턴 지원 프로세스 없이
5주간 현직자와 제대로
품질관리 직무 경험
을 만들 수 있습니다.
멘티님도 할 수 있어요.
현직자의 진짜 실무를 멘토의 도움을 받아 수행합니다.
업무에 대한 1:1 피드백과 코칭이 매주 제공됩니다.
5주간 3회의 세션을 가지게 되며, 학업/현업과 병행 가능합니다.
안녕하세요. 저는 대기업에서 14년간 연구개발 및 품질관리 등 기술분야에서 근무한 경력이 있는 멘토입니다.
제가 취업할때는 품질관리가 아니라 연구소로 입사했지만, 회사내 순환보직프로그램에 의해 연구와 관련된 품질 및 마케팅 업무도 수행할 수 있는 기회가 있었습니다.
품질관리는 외부에 티나는 화려한 일을 하는 직무는 아니지만, 전체적인 제품생산에 빠지면 안되는 중요한 업무를 담당하고 있는 직무입니다.
식품분석능력이 기본적으로 갖춰져 있으면 우대를 받지만, 분석을 잘 모른다고 해도 약간의 교육을 받으면 할 수 있습니다. 그만큼 분석능력이 업무수행에 절대적으로 필요한 요소는 아니라는 것이죠. 분석외에도 품질개선업무 및 대관업무(식약처 업무대응) 등이 품질관리업무를 구성하고 있습니다.
본 직무부트캠프는 업무프로세스에 대한 경험이 주된 목적입니다만, 추가로 이런 경험을 통해 취업에 필요한 역량들이 무엇일지 스스로 깨닫게 되는 계기가 되었으면 좋겠네요.
직무부트캠프에서 쌓은 직무경험은 취업에 도움이 됩니다.
現 식품R&D컨설팅회사 대표
現 식품제조회사 연구소장(겸업)
前 매출 22조, 종업원 7,500명 식품제조업 C사 식품연구소 수석연구원 역임
- 식품연구개발, 신제품 품질관리, 기술마케팅 업무 수행
[차시 별 과제 소개]
식품품질관리 담당자가 하는 일 중 기본적인 업무들에 대해 경험해보는 프로세스로 구성되어 있습니다. 법규에 대한 지식을 바탕으로 주어진 업무를 경험해보는 것이 주된 목표입니다.
배경지식이 있어야 할 수 있는 과제들이 대부분인데, 이것은 사전 강의때 소개할 예정입니다.(정보찾는 법, 보고서나 자료 작성하는 법 등)
[과제를 통해 얻어갈 수 있는 것]
5주간의 과제를 통해 체험한 일들이 품질관리업무의 전부는 아닙니다. 서류로 진행할 수 있는 일들만 추려낸 것일뿐, 실제 실험이나 테스트를 통해 진행하는 일도 많습니다. 기업규모가 클수록 품질관리업무가 명확하게 정해져 있는 편입니다만, 규모가 작은 기업일 수록 품질관리담당자가 맡는 일의 범위는 넓어집니다. 그만큼 식품회사에서 품질관리담당자란 중요한 위치에 있다고 할 수 있으며, 다른 직무보다 책임도 많고 권한도 많은 편입니다.
외부에 알려지길 흔히 품질관리는 분석하는 업무가 주된 것으로 알려져 있으나, 분석보다는 법규준수사항에 대한 서류작성 관리 업무가 더 중요하고 양도 많은 편입니다. 이부분은 실전을 통해 비로소 잘 알 수 있는 만큼 본 과정을 통해 몸소 체험하고 직무에 대한 사전지식도 쌓을 수 있는 계기가 될 수 있을 것입니다.
3회의 강의와 4회의 업무를 통해 현업자 수준의 직무 이해도를 얻게됩니다.
[내용] 품질관리 직무는 품질문제의 발생원인을 찾아보고, 대응방안을 찾아 해결하는 일을 담당합니다. 또한, 품질사고의 예방책을 미리 도출하여 문제가 발생하지 않도록 미리 조치하는 일도 챙겨야할 중요업무에 해당됩니다. 업무적응을 위해 우선 품질관리업무에 관련된 기초 지식인 식품원료 및 규격정보부터 익혀보겠습니다.
1) 경쟁사 원료사용현황 파악하기 : 식품 원재료명 조사
2) 조사한 원재료명별 세부사항 파악 후 보고서 작성 : 식품유형, 규격
3) 원료별 PPT 1장 이내 or Word 1페이지 이내
[내용] 식품법규는 식품위생법, 위생법시행령, 시행규칙 등으로 구성되어 있고, 식품공전에는 해당 식품별 규격(Spec)이 명시되어 있어 이 규격을 지켜 제조하는 것이 중요합니다. 또, 식품포장면에 식품원재료 및 영양성분에 관한 내용을 표시하는 것도 중요한데, 이와 관련된 서류작성 업무를 해보겠습니다.
1) 식품안전나라에서 식품공전을 찾고 유형별 규격과 분석방법 조사
2) 제안된 식품의 표시사항 작성하기
3) 시험성적서를 보고 영양성분표 작성하기
* 모든 자료는 최대 Word 2페이지 이내
[내용] 식품품질관리에서 분석은 원료 입고부터 제품출고까지 품질을 평가하기 위한 가장 중요한 수단입니다.
1) 입고원료의 시험성적서를 보고 분석계획서를 작성 제출
2) 출고전 제품의 자가품질분석규격을 설정하고 분석계획서를 작성 제출
3) 분석자료의 이력관리시스템을 구성해보고 계획서제출
* 모든 자료는 최대 Word 2페이지 이내
[내용] 식품공장에서의 HACCP은 중요한 품질관리시스템입니다. 음료공장에서 HACCP 신규인증을 받고자 하는데 이에 관련된 업무를 진행해보겠습니다.
1) HACCP절차에 대한 보고서작성하기(7원칙12절차포함, A4 3페이지이내)
2) CCP가 포함된 과즙음료 제조공정도 작성하기
3) KOSHER, HALAL 인증에 대한 보고서작성(인증목적, 인증기관, 인증방법 포함, A4 2페이지 이내)
검증 가능한 직무경험을 이력서에 추가하세요.
교과 외 활동 항목에 직무부트캠프 수료 경험을 활용할 수 있습니다.
캠프를 수료하면 직무경험을 증명할 수 있는 수료증이 제공됩니다.
서류와 면접에 직접적으로 활용 가능한 직무 경험으로 취업 성공 확률을 높일 수 있습니다.
직무가 요구하는 역량 및 수준을 확인하여, 취업 준비 전반의 계획을 수립할 수 있습니다.
입사 전, 직무 경험을 통해 나와 잘맞는지 확인하여 실패 비용을 현저히 줄일 수 있습니다.
온라인 진행으로 멘토와 멘티가 더 편안하고 자유롭게 소통할 수 있습니다.
내성적인 분도 적극적으로 소통할 수 있어 더 뛰어난 학습 효과를 얻을 수 있습니다.
얼굴과 개인 정보가 드러나지 않아 현업의 더 솔직한 이야기를 들을 수 있습니다.
지금 가장 저렴하게 참여할 수 있어요.
품질관리에 관한 직무에 대해 더 알게 되었고 알지못했던 부분들을 많이 깨닫게 된것같다. 그리고 질문이 좀 많았었는데 질문에 대한 답을 잘 알려주셔서 좋았습니다!
꼼꼼하게 피드백해주시고 틀린점을 고쳐주셔서 감사했습니다!
질문에 대해 자세하게 알려주시고 설명을 잘해주셨습니다!
과제에 대한 피드백을 상세하게 해주셔서 좋았습니다!
남은 주차에서도 직무에 입사시 미리 알아두면 도움이 될만한 내용들을 알려주셨으면 좋겠습니다.
직무부트캠프를 왜 들어야 하나요?
직접 경험하는 것이 직무를 이해하는 가장 좋은 방법이기 때문입니다.
직무부트캠프는 누구나 원할 때 원하는 직무를 직무를 경험할 수 있도록 만들었습니다. 현직자 멘토님들이 실제로 회사에서 하고 있는 일을 5주간 체험하면서 직무 이해는 물론 입증가능한 직무경험을 쌓을 수 있습니다.
코멘토 직무부트캠프는 300종 이상의 산업과 직무의 전 분야를 제약없이 경험할 수 있는 유일한 수단입니다.
직무부트캠프 수강 대상의 레벨이 어떻게 되나요?
직무부트캠프는 나이, 학벌과 관계 없이 사회경험이 없거나, 2년 이하의 경력을 가진 분들을 대상으로 설계되었습니다. 업무 수행 과정에서 어려운 부분은 수준에 맞게 따라올 수 있도록 멘토님에게 지원받을 수 있습니다.
궁금한 것이 있으면 아무 때나 물어볼 수 있나요?
캠프 기간 동안 채팅방을 통해서 수강생분들은 언제든지 멘토님과 대화할 수 있습니다. 다만 실제 회사에 재직 중인 현직자 분들이시기 때문에, 실시간 답변은 제한될 수 있습니다. 질문은 캠프나 취업에 대한 일반적인 내용은 어떤 것이든 가능하지만, 기업의 규정상 답하기 어려운 비밀이 포함된 질문이나 자기소개서 첨삭 등 캠프 범위 밖의 질문은 할 수 없습니다.
자기소개서 같은 것도 첨삭 받을 수 있어야 하는 거 아닌가요?
직무부트캠프는 직무 이해를 하고, 2-3년차 실무자의 업무를 체험에 집중이 되어있어서 해당 부분을 기대하실 수는 없습니다. 다만, 직무에 대한 이해를 잘 하시게 되면 자기소개서 작성 등에도 도움받으실 수 있습니다. 또, 자기소개서 첨삭은 코멘토의 자기소개서 첨삭 서비스를 받으시면 별도로 도움 받으실 수 있으며 이용권과 관계없이 매일 500자까지 3개의 자기소개서 멘토링을 요청할 수 있습니다.
수강신청을 위해서 바로 결제를 해야 하나요?
직무부트캠프는 먼저 결제하시는 분들에게 추가 할인을 제공하는 얼리버드 정책을 운영 중입니다. 수강 시작 이틀 전까지는 언제든지 취소할 수 있으며 수수료 없이 100% 환불 됩니다.
혹시 할부로 결제할 수 있나요?
PC에서 결제하시는 경우 신용카드로 결제하시면 12개월 무이자 할부를 제공해 드립니다. 표준 얼리버드 기준 18만원 캠프를 12개월 무이자 할부로 결제하면, 월 15,000원의 비용으로 캠프에 참여할 수 있습니다.
정부지원금을 통해 캠프에 참여할 수 있나요?
직무부트캠프는 수료증을 통해 취업활동 증빙을 제공합니다. 구직활동에 자유롭게 사용할 수 있는 국민취업제도 구직촉진수당 (구 청년구직활동지원금 클린카드)이나 지방정부의 청년수당 등으로 참여할 수 있습니다. 다만 내일배움카드는 사용이 불가능합니다.
신청자가 본인의 의사로 캠프참여를 포기한 경우
코멘토가 캠프진행을 할 수 없게 된 경우
캠프 시작전 취소(D-1일까지): 결제금액 전액 환불
1주차 시작일 ~ 2주차 시작일 D-1 : 결제금액의 2/3 환불
2주차 시작일 ~ 3주차 시작일 D-1: 결제금액의 1/2 환불
3주차 시작일 ~ 캠프 종료일: 환불 불가
1차 VOD강의 수강전 취소: 결제금액 전액 환불
1차 VOD 수강후 ~ 1차 과제 제출 전: 결제 금액의 2/3 환불
1차 과제 피드백 제공 후 ~ 2차 과제 제출 전: 결제금액의 1/2 환불
2차 과제 피드백 제공 후 ~ : 환불 불가
90일 만료 후 : 환불 불가
캠프 시작전 취소(D-2일까지): 쿠폰 재사용 가능
1주차 시작일 D-1 ~ 캠프 종료일: 쿠폰 재사용 불가
수강 취소 및 환불 의사를 표시하지 아니하고 무단결석 시는 교습시간으로 인지하며, 환불 요구시점 기준으로 반환합니다.
과제를 미제출하여 다음 번 캠프에 강제 참여하지 못하는 경우에는 해당차수 교습시간은 경과한 것으로 간주합니다.
캠프 참여율 80% 이상시 (세션 참여 3회 + 업무 제출 4회 중 총 6회 이상), 교육 수료증이 발급됩니다.
주차 별 업무를 기한 내 제출하지 않은 분들은 개별 업무 피드백을 받을 수 없습니다.
직무부트캠프는 현직자 리드멘토와 스터디메이트가 함께 만들어가는 프로그램입니다.
프로그램 분위기를 흐리거나 불성실하게 행동하는 분이 있을 시 참여 제재 조치를 받을 수 있습니다.
업무는 모두 개인 업무로 진행되며, 업무 수행과 학업 및 취업준비의 병행이 가능합니다.( 1주 평균 2~3시간 소요)
최소 인원 모집 미달 시 캠프 일정이 조정될 수 있습니다.
오프라인 수업의 경우, 불가항력적인 이유(천재지변, 전염병 발생, 지진 등)로 오프라인 세션이 불가능할 경우에는 안전을 위해 온라인 수업으로 대체하여 진행될 수 있습니다.
