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Q. 식품 대학원을 준비중인데 식품쪽에서 유명한 저널이 있을까요?
네이처, 사이언스, 셀같이 식품쪽에서 알아주는 저널들이 있을까요? (트렌드를 파악하려고 읽어보려합니다)
2025.01.27
답변 3
- 김김쿠룽쿠룽코바스코대리 ∙ 채택률 100% ∙일치직무
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food hydrocolloids / food chemistry / journal of food engineering 과 같은 저널이 있습니다
댓글 1
코코멘중작성자2025.01.27
설 연휴 때도 이렇게 답변 주셔서 감사합니다. 즐거운 연휴 되세요 :)
- 부부채표동화약품코과장 ∙ 채택률 69%
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안녕하세요. 식품 전공 출신입니다. 분석, 셀, 미생물, 기능성 등 타겟에 따라 다르겠지만 몇가지 정리해보겠습니다. 1. Food chemistry 2. Food control 3. Journal of Food Science 4. Food Research International 5. Trends Food Science &Technology 6. LWT-Food Science and Technology 7. Food Microbiology 등 사실 너무 많습니다. 저널을 타겟으로 찾는것 보다는 원하시는 분야의 내용을 구글스칼라에 검색하신 후 논문 몇개보시다 보면 주요 저널들이 걸러질것입니다. 감사합니다.
댓글 1
코코멘중작성자2025.01.19
감사합니다. 많은 도움이 됐습니다. 좋은 하루 되세요 :)
합격 메이트삼성전자코부사장 ∙ 채택률 80%안녕하세요 멘티님 국내에서 가장 많이 인용되는 곳은 Food Chemistry, JAFC, CRFSFS 등이 있습니다. 응원하겠습니다!
댓글 1
코코멘중작성자2025.01.19
주말인데도 이렇게 댓글 달아주셔서 감사합니다. 많은 도움이 됐습니다. 좋은 하루 되세요 :)
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Q. 식품 R&D 석사 전공
경희대 조리과를 졸업하고 식품 R&D 직무를 희망해서 대학원에 진학하려고 합니다. 개인적인 흥미가 더 큰건 조리외식경영학과이지만 직무에 적합한건 식품공학인지라 고민이 됩니다. 1. 그래도 2년간 공부하고 연구해야하는 분야이므로 흥미있는 전공으로 한다vs확실하게 직무에 적합한 전공으로 한다 2. 조리외식경영학과를 식품 관련 학과라고 볼 수 있나요? 3. 학부 성적이 낮은데 타대학 입학이 가능할까요..? 4. 식품영양 부전공 했으나 본전공 성적보다 더 낮은데 식품공학 진학에 걸림돌이 될까요? 식품기사 필기까지는 땄는데 이걸로 낮은 학점 보완이 될까요? 5. 문과인데다 식영 성적이 낮을만큼 이학 지식이 전혀 없습니다. 대학원에서 식공을 처음 접해도 살아남을 수 있을까요? 대학원 커뮤니티도 찾아봤지만 인사 담당, 석사 현직자분들의 의견이 궁금하여 질문 남깁니다. 항목 중 하나라도 답변 주시면 감사하겠습니다ㅜㅜ
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