직무 · 모든 회사 / 식품 연구개발
Q. 식품 R&D 희망
안녕하세요, 식품 R&D 직무를 목표를 가지고 있습니다. 현재 석사 진학을 고민하고 있는데, 연구 분야 선택에 있어 궁금한 점이 있어 질문드립니다. 1. 저는 기능성 식품에 관심이 많아 관련 연구를 하고 싶습니다. 그렇다면 대학원에서 어떤 연구분야의 실험실을 선택하는 것이 좋을까요? 2. 식품 R&D에서 식품 소재와 식품 미생물중 두 분야 중 취업에 있어 경쟁력이 높은 것은 무엇인가요?
2025.03.22
답변 3
프로답변러YTN코부사장 ∙ 채택률 86%
채택된 답변기능성 식품에 관심이 있다면, 대학원에서 식품 화학 및 기능성 관련 실험실을 선택하는 것이 좋습니다. 이 분야는 식품의 화학적 성분과 기능성을 연구하며, 기능성 식품 개발에 직접적으로 연결됩니다. 식품 R&D에서 식품 소재와 식품 미생물 중에서는 식품 소재가 더 넓은 범위의 응용 가능성을 가지고 있어 취업 경쟁력이 높을 수 있습니다. 식품 소재는 다양한 제품 개발에 활용되며, 이는 다양한 산업 분야에서 요구되는 기술입니다. 식품 미생물은 안전성과 품질 관리에 중점을 두고 있어, 특정한 분야에서 전문성을 키우는 데 유리합니다.
- 신신뢰의마부두산에너빌리티코사장 ∙ 채택률 91% ∙일치학교
안녕하세요 멘티님, 1. 기능성 식품학과나 식품생명공학과로 기능성 식품학 연구실이 있습니다. 그쪽으로 알아보시는게 좋겠습니다. 2. 아무래도 미생물쪽이 밸리데이션에 대한 검증이나 장비의 엔도톡신 Autolave, 배양기등 장비를 다루고 SOP 문서등의 기타관리도 하기에 이쪽이 좀더 취업의 경쟁력은 있다고 봅니다.
- ssssssng소프트팩코사원 ∙ 채택률 0% ∙일치직무
1. 식품공학이나 생명공학 쪽 분야에서 원하시는 기능성 식품 관련 연구를 하시는 교수님 연구실을 찾아보시면 어떨까요?
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Q. 식품 개발직으로 취업하려면 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 식품회사에서 식품개발 직무로 일하는 것을 목표로 진로를 고민하고 있습니다. 전공은 식품영양학과이며, 식품 개발에 참여해 제가 개발한 제품이 실제로 시중에 판매되는 경험을 해보고 싶다는 막연하지만 분명한 목표를 가지고 있습니다. 현재 제가 알고 있기로는 식품기사, 식품산업기사, 식품안전기사, 그리고 각종 조리기능사 자격증 등이 식품개발 직무에 도움이 되는 것으로 알고 있습니다. 다만 자격증 외에도 실제 취업에서 어떤 역량이 가장 중요하게 평가되는지 궁금합니다. 또 하나 고민되는 부분은 대학원 진학 여부입니다. 교수님과의 상담이나 여러 취업 커뮤니티 글을 보면, 학사 졸업만으로는 연구직이나 개발직 진입이 어렵고, 최소 석사 이상이 필요하다는 이야기를 자주 접하게 됩니다. 이로 인해 식품개발 직무를 희망할 경우, 대학원 진학도 반드시 고려해야 하는지 고민하고 있습니다. 관련 경험이나 조언을 공유해 주신다면 진로를 결정하는 데 큰 도움이 될 것 같습니다. 읽어주셔서 감사합니다.
Q. 식품전공 석사후 진로 고민
안녕하세요 식품전공으로 석사학위를 취득한 상태입니다. 연구개발쪽으로 가려고 하는데 제가 바이오쪽도 관심이 있어 알아보던중 정출연 인턴연구원을 알게됐습니다. 제가 배우고 싶던 분야의 연수직이 있더군요. 그런데 석사후 연구원은 아니고 인턴연구원입니다. 1년 지내는게 도움이 많이 될까요? 상위학위 진학 우대라고 적혀있고 대부분이 연계과정으로 들어가는것 같던데 저는 박사 생각이 없어서.. 더욱 취업준비를 열심히 하는게 좋을까요? 아니면 인턴생활을 하는게 좋을까요? 답변 부탁드립니다!!😭감사합니다.
Q. 제약회사에서 식품회사 연구직 이직
제약회사에서 의약품/건기식 제제 연구 경력을 쌓을 경우 일반식품회사의 제품개발이나 소재연구 직무로 이직할 때 도움이 될까요? 희망 직무는 후자지만 전자의 직무로 입사할 기회가 생겨 일단 인턴을 하고 있는데, 경력을 쌓는 것이 나을지 처음부터 방향성을 다르게 가야할지 고민됩니다
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