현대그린푸드의 영양사 역할은 식품 안전과 관련된 여러 가지 업무를 포함합니다. 일반적으로 영양사는 식품의 안전성을 확보하기 위해 식품의 품질 관리, 위생 관리, 영양 정보 제공 등을 수행합니다. 이 과정에서 식품의 원료와 제조 과정에 대한 검토, 식품 안전 기준 준수 여부 확인, 그리고 소비자에게 안전하고 건강한 식품을 제공하기 위한 방안을 마련하는 것이 포함됩니다. 따라서 영양사는 품질 관리와 관련된 업무도 수행할 수 있습니다.

안녕하세요 멘티님,

위생 및 안전관리로 정기적으로 시행되는 영양사가 감염병이 유행하기전 집단 식중독의 발생 및 확산 등으로 건강을 해칠 우려가 있기에 정기적으로 검사를 받는것을 말합니다.

안녕하세요,
취업 준비로 고생 많으십니다.

식품에 대한 품질관리도 당연히 영양사가 책임을 지고 관리에 대한 범위입니다. 영양에 맞게,요일에 맞게 식품 발주내고, OTD, 인원 관리, 품질 / 위생관리 등 종합적으로 영양사가 해야됩니다.

식품에 안전성을 책임지고 발주부터 영양제공 해야되므로 품질영역 포함하여 관리를 해야됩니다.

화이팅입니다.
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