Q. 실습면접

답변 3

• 취

  취준생응원(주)재호물산

  코차장 ∙ 채택률 80% ∙

  학교

  일치

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  채택된 답변

  학창 시절에 롯데호텔 F&B 객장에서 동계 실습한 경험 있습니다. 제가 어렴풋이 기억하기론 호텔에 방문하시는 손님들 중에선 젠틀하신 분도 많지만 picky 한 customer도 많아서 그런지, 그러한 부분이 발생했을 때 어떻게 응대 할 것인가? 라는 질문이 있었고, 학생들이 다 같이 좀 당황했던 기억이 있습니다. 안 그러실 수도 있지만, '만약에, ' 라는 상황을 가장해서 질문을 직접하시고 순발력 혹은 대응력을 보는 질문이었습니다. 정답은 없겠지만, 인턴으로 대학생 실습생을 뽑는 것이기 때문에, 당황하거나 쭈뼛대기 보다는 면접관이 '만약에~ 이러이러한 상황에서, 본인은 어떻게 하시겠습니까? ' 라는 질문은 다양한 형태로 나올 수 있겠죠? 그럼, 어떠한 질문이 되어도, 고객님께 먼저 양해를 구하고 '제가 실습생이라 잠시만 기다려 주시면, 대응이 가능한 직원 분을 불러주시겠다고 정중히 말씀을 드리거나, 혹은 실수가 발생했을 때 즉각적으로 죄송하다고 대응한다고 말씀 드리겠습니다. 그러한 이유는 제가 무엇인가를 판단해서 스스로 결정하고 행동하기 보다는 '선배님 혹은 F&B 이기 때문에 지배인님께 즉각적으로 문의를 드리고 그에 맞는 행동 대응을 하는게 맞다고 생각됩니다' 라고 답변하는 것이 정직하고 바른 답안 같이 느껴졌습니다. 그리고, 밝고 친절한 부분도 좋지만 조금은 진지하고 차분해 보이는 이미지를 보이는 것도 호텔 F&B 실습 면접 때 도움이 되었습니다. 이후, 두달간의 실습이 다 끝난 이후에 면접관님(해당 객장 지배인님) 과 식사 시간에 들은 이야기 중에서, 너무 밝고 톡톡튀면 객장에서 예상치 못한 상황이 발생하거나 하는 것들에 대한 염려로 실제로 탈락한 지원자에 대해 말씀하시는 부분 들었던 기억이 있습니다. 좋은 결과 있으시길 바랍니다.

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• 환

  환경챙김지방공공기관

  코부사장 ∙ 채택률 84%

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  채택된 답변

  멘티님께서 질의하신 사항은 F&B 부문으로의 실습 면접에서 나올 만한 질문점에 대한 것으로 보입니다. 우선 지원하는 호텔의 가장 유명한 점이 무엇인지에 대한 기초질문과 지원직무분야인 F&B분야에서 필요한 역량이 무엇인지에 대한 질문을 할 수 있으므로 이에 대한 답변을 정리해주시기 바랍니다.

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• 고

  고올든아워현대백화점

  코이사 ∙ 채택률 85%

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  호텔의 경우 평일에는 일정이 널널한 편이고 주말 일정이 아무래도 바쁜 편입니다. 평일에 휴무를 하고 주말에 출근하거나, 근무 스케쥴을 짜서 번갈아가며 쉬는 일정을 가지게 될 가능성이 높은데, 그 부분 어떻게 생각하는지 고민해보시면 좋겠네요.

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  반도체

  설계팀

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