Q. 인삼공사 제조/품질 직무관련 질문 드립니다

답변 1

• M

  MRD롯데제과

  코과장 ∙ 채택률 73%

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  안녕하세요 멘티님. 현재 저는 건강식품쪽에서 일하고 있기에 답변 드립니다. KGC인삼공사 제조/품질이라면 인삼공사 공장 혹은 본사에서 생산 제품에 대한 관리를 한다고 보시면 됩니다. 주로 제품의 규격에 대한 부분일텐데요. 건강식품은 제품마다 기능성분이 있고 이러한 부분이 정확히 관리가 되어야 합니다. 순서로 보자면, 서류작업은 기준규격성적 발행 -> 품목신고 접수 -> 자재 입고 -> 제품 생산 -> 완제품성적 발행 순이 되겠네요. 이러한 과정에 대해 정확히 알고 싶으시다면 건강기능식품법과 최근에 변경데 식품의광고에 대한 법률을 한번 전체적으로 보시기를 추천 드립니다. 그리고 적어도 KGC인삼공사의 주요 제품군에 대해 확인하신다면 도움이 될 듯 합니다. 아무래도 홍삼쪽은 어느정도 메인제품을 확인하시고 그 외에도, 알파프로젝트(비타민류), 굿베이스(전통소재) 등의 브랜드 공부를 간략히 하시기 바라며 건강기능식품공전을 확인하셔서 공부하신다면 도움이 많이 되겠네요. 제조/품질은 제품이 문제없이 생산을 이루게 하는 일이 업무 핵심입니다. 참고가 되셨기를 바랍니다.

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