직무소개
샘표식품 제품개발 현직자의 직무소개
제품개발
3~5년차
샘표식품
1) 관련 제품 시장성 및 경쟁사 제품 조사
2) 실험실에서 배합비(레시피) 설계 -> 원부재료 설정, 업체 탐색 등
3) 공장에서 배합비 구현 -> 실험실에서 설계한 공정, 관능이 모두 구현될 수 있게끔
4) 시생산, 본생산 -> 제품 안전성 확보
5) 출시 후 모니터링
| 필요한 역량
변화에 대한 수용력, 문제해결능력, 소통 능력
| 장점
나의 의견과 판단이 업무에 녹아든다. 제품의 컨셉부터 시작하여 만들어지고 출시되는 모든 과정을 직접 진행하고 제품 출시 후 매우 뿌듯하다.
| 단점
제품 개발 방향이 도중에 바뀔 때가 많고, 중단되는 경우도 종종 있다.
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2026.02.09
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