직무 · 롯데웰푸드 / 품질관리
Q. 롯데제과 품질관리
롯데제과 생산- 품질관리 직무 취업을 희망하고 있습니다. 품질관리 직무에서는 구체적으로 어떤 일을 하나요? 제과의 품질 관리라 하면 여러 측면이 있을 것 같습니다. 또, 일하기 위해서는 어떤 역량이 중요시 될까요? 1. 학습적 2. 경험적 측면으로 나누어서 알려주시면 감사하겠습니다!!
2020.02.26
답변 1
- 삼삼성전기삼성전기코전무 ∙ 채택률 73%
채택된 답변품질관리는 회사가 생산하는 제품의 품질기준을 관리하여 제품에게 출하되었을 때 일정한 품질과 성능을 보장하도록 하는 직무입니다. 학습적으로는 제품이 생산하는 공정과 제품의 특성을 숙지해야 하고 품질기준도 이해하고 관리할 수 있어야 합니다. 경험적인 측면은 발생하는 다양하는 품질 불량에 대해 명확하지 않더라도 원인계를 추정하여 기술이나 제조에 Feed Back을 할 수 있어야 합니다. 전공적인 역량뿐 아니라 소통능력이 중요시 되는 직무입니다.
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Q. 식품품질 업무 중 가장 흔하게 일어나는 문제 상황에 대해 궁금합니다.
품질관련 문제를 받아 해결해보는 포트폴리오는 작성 중입니다. 하지만 실무 경험이 없으니 당연히 직무 문제 상황도 알 수 없어 도움 요청 드립니다. 과제를 주신다 생각하시고 현직자가 되면 어떠한 문제를 마주하게 되는지 의견주시면 감사하겠습니다.
Q. 현직자 선생님들의 식품품질 문제에 대한 의견을 부탁드립니다.
1.식자재 물류 포장 알바 당시 콩나물 비닐 포장지가 다 찢어져 다수의 장소로 배달되어 클레임이 많이 들어온 상황이 있었습니다. 생산관리 팀장님께서 빠르게 포장방식을 바꾸며 대처하는 상황입니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------- 2.제과 공장에서 자동화 로봇의 오류로 라인 속도와 로봇이 과자를 두는 속도가 달라 과자 개수가 맞지 않게 되면서 일을 오히려 2배로 했던 경험입니다. 또한 포장박스가 기계에 끼거나 어떠한 오류로 라인작업이 빈번하게 밀리고, 밀리다 보니 작업중이던 과자들이 쏟아져 깨지면서 다시 재포장해야 하는 등의 어려움을 겪었던 상황입니다. ----------------------------------------------------------------------------------------------
Q. 면접에서 회사 지원동기를 솔직하게 말하려고 합니다. 괜찮을까요?
사실 특정 회사를 희망한게 아니라 직무만 보고 구직활동을 해 왔기 때문에 회사에 대한 지원동기를 언급하기가 상당히 힘이 듭니다. 그래서 솔직하게 말을 하려고 하는데 예를들어, 저는 인사직무만을 바라보면서 구직을 했던 것이라 특별히 입사를 희망하는 회사는 없습니다. 그래서, 특별히 xxx여야 하는 이유는 없습니다. 하지만, 저 같은 경우는 일단 제것이 되었다 싶으면 애착을 가진다는 부존효과가 상당히 강한 편입니다. 그래서 봉급이 밀리면서도 폐업했던 회사를 쉽게 떠나지 못했고 제 핸드폰 역시 여전히 2g 폰입니다. 저는 다른 지원자분들 처럼 xxx여야 하는 특별한 이유는 없습니다. 하지만 저를 채용해 주시고 제가 xxx를 저의 집단으로 느낄 때 다른 어떤 사람들보다 강한 애착을 가지고 xxx를 위해 일할 것입니다. 라고 한다면 마이너스 일까용
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