Q. 식품영양학과 직무 고민

답변 4

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  채택스포스코

  코부사장 ∙ 채택률 73%

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  안녕하세요. 멘티님. 반갑습니다. 소규모 해썹 식품회사에서 실제로 경험하신 일들이 품질관리보다는 발주, 거래명세서, 물류보조 등 잡무가 많고 생산팀과도 분리되지 않아 정신적으로나 육체적으로 힘드셨던 점 정말 공감됩니다. 품질관리 직무는 생각보다 타부서와의 소통, 돌발상황, 그리고 현장과의 협업이 많아서 조용하고 차분한 성향에는 맞지 않는 경우가 많아요. 실제로 품질 쪽은 꼼꼼함과 규정 준수, 반복 업무에 대한 중요하지만, 회사 규모가 작을수록 잡무와 스트레스가 더 커질 수 있습니다. 영양사 일도 안 맞는다고 느꼈고, 품질관리도 본인 적성과 맞는지 고민된다면 너무 품질만 고집하지 말고 병원 영양사나 후임 영양사 등 다른 분야도 충분히 고려해보셔도 괜찮아요. 조리사 자격증이 부담된다면 당장 준비하지 않아도 되고, 연고지 내에서 일하는 걸 우선순위로 두는 것도 충분히 합리적인 선택이에요. 실제로 품질관리 경험이 짧거나 잡무 위주였더라도, 너무 경력 단절에 대한 부담 갖지 마시고 본인 성향에 맞는 직무를 찾아보는 게 더 중요하다고 생각해요. 혹시 품질 쪽을 다시 고민하신다면, HACCP이나 식품공전, 식품위생법 등 이론 공부를 더 해두고, 규모가 더 크고 체계가 잡힌 회사로 이직을 준비해보는 것도 방법이에요. 품질관리는 커뮤니케이션, 스트레스 관리, 꼼꼼함이 모두 요구되니 본인 성향과 잘 맞는지 다시 한 번 생각해보시구요. 지금처럼 힘들었던 경험이 오히려 본인에게 맞는 직무를 찾는 계기가 될 수도 있으니 너무 걱정하지 마시고, 천천히 방향을 잡아보시면 좋겠습니다. 모쪼록 도움이 되셨다면 채택부탁드립니다. 감사합니다.

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  곰직원대웅바이오

  코상무 ∙ 채택률 93%

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  안녕하세요. 멘티님. 어느정도 규모 이상의 식품 기업 품질 일을 하시게 되면 직무에 대한 업무 분장이 확실하고, 체계적으로 되어 있어서 품질 본연의 업무 위주로 할 수 있습니다. 물론, 여러 부서와의 협업이 필요할 때는 협업을 하게 되겠지만, 그런 돌발 상황들도 생기는 일이 적은 것이 품질 직무이니. 좀더 큰 규모로의 기업으로 지원을 해 보시는게 어떨까 싶습니다.

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  프로답변러YTN

  코부사장 ∙ 채택률 85%

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  멘티님, 식품영양학과 전공자로서 품질관리 신입으로 들어갔다가 현장 환경과 직무가 너무 맞지 않아 고민이 많으셨을 것 같습니다. 식품 품질관리 직무는 실제로 생산·물류 등 타부서와의 소통, 돌발상황 대응, 서류업무와 현장 지원이 혼재되어 있어 조용하고 차분한 성향에는 다소 부담이 될 수 있으며, 스트레스와 체력 소모도 적지 않은 편입니다. 품질관리 외에 영양사 직무도 조직 내 대인 접촉, 감정노동, 급식관리 등 스트레스 요인이 많지만, 병원이나 학교 등에서는 비교적 체계적이고 안정적인 환경에서 일할 수 있습니다. 조리사 자격증이 없더라도 보조영양사, 영양상담 등 다양한 진로가 있으니, 연고지 내 병원·급식소 채용공고를 꾸준히 확인하고, 필요하다면 한식조리사 자격증 준비도 병행해 보세요. 무엇보다 본인의 성향과 원하는 업무 환경을 우선해 다양한 경험을 통해 적합한 진로를 찾는 것이 중요합니다. 채택부탁드립니다!

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• 하

  하나린0417지멘스

  코전무 ∙ 채택률 100%

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  안녕하세요 석사과정을 밟으시고 R&D업무하시는게 좋아보이네요

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