안녕하세요 멘티님,

보통 식품 회사 품질관리 취직 스펙은 위생사, 식품기사 or식품 경영기사, HACCP 교육 + 토익 을 많이 가지고 계신거 같습니다.

식품 생산에 대한 자재가 기준에 맞게 입고되었는지, 각각의 공정들은 규정된 기준에 준하여 운영되고 있는지, 휴먼에러로 인해 발생할 수 있는 위해 요소들은 적절하게 관리되고 있는지, 최종 제품은 기준에 맞게 생산되었는지 등 영역을 확인합니다.
이 외에도 Haccp이나 FSSC와 같은 제도에 대한 업무, 불편사항이 접수되거나 공정에서 불합리가 발생했을 때 개선해야 하는 업무, 대관업무, 식자재 분석 업무 등의 영역도 있습니다.

영양사는 한식, 양식 자격증과 위생사 자격증 정도 있겠습니다.