HACCP을 자소서에 어떤방법으로 쓰는게 좋을까요?

Q. HACCP을 자소서에 어떤방법으로 쓰는게 좋을까요?

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HACCP팀장교육 받으면서 영업장관리,위생관리,용수관리 등등 공부하긴 했는데 이걸 자소서에 어떻게 녹일 수 있을까요...? 채용 공고 담당업무에 미생물실험보다는 점검, 관리 위주로 쓰여있어서 여쭤봅니다!

2021.07.27

답변 3

친
친구 같은 사수대전충남양돈농협
코전무 ∙ 채택률 89% ∙
직무
일치
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안녕하세요. 저는 식품회사 품질관리 근무자 입니다. 멘티님은 영양학과로 확인되는데 영양사를 지원하는 기준으로 제 의견을 드릴게요^^ 저도 영양학과 출신이에요. 그래서 영양사 선후배들이 많은데 영양사의 업무는 식품 회사 품질팀처럼 미생물을 직접적으로 실험을 하는 것은 아니에요. 미생물에 대한 바탕지식을 근거로 단체 급식에 제일 중요한 식중독 예방하는 업무가 제일 중요하다고 생각해요. 그래서 자소서에 녹일때 추천 드리고 싶은 내용은 HACCP 에 근거한 조리도구, 청소도구 관리, 용수 관리 정도를 추천 드려요. 영양사 실습을 해보셨을거 같은데 (안해봤어도 해봤다고 자소서에 쓰고 면접때 해봤다라는 자기최면 중요^^:;) 실습시에 선배 영양사님들이 여사님들이 사용하시는 조리도구 교차 오염에 대한 중요성을 봤다. 단체 급식에서는 균형잡힌 영양공급도 중요하지만 식중독 예방이 1순위라고 생각한다. 그래서 미생물 오염이 될수 있는 조리도구(도마, 칼 등) 교차오염을 예방하고 용수 미생물 검사 관리에 대해서 배웠다. 추가로 조기 도구의 건조 및 UV소독기 이용, 여사님들 위생 교육이 중요하다고 생각한다 등 자소서 글자수가 여유가 된다면 조리, 청소도구 점검을 통한 이물(수세미조각 등) 혼입 예방 + 위생복장 관리 및 교육을 통한 이물(머리카락 등) 혼입 예방 등을 녹여내면 좋을 듯 합니다. 배우셨겠지만 HACCP은 완제품 불량 선별이 아니라 사전 예방이 중요하고, 근무자들이 다함께 움직여야하므로 교육이 중요하다고 생각하고 이 모든 내용을 경험을 바탕으로 배우고 느꼈던것을 작성해주는것이 자소서 작성시 추천드리는 사항입니다.^^ 조금이나마 도움이 되셨기를 ^^
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2021.07.27
당
당신의멘토(주)한국기술경영원
코대리 ∙ 채택률 81%
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안녕하세요 멘티님, HACCP 팀장 교육을 수료하셨군요! 고생 많으셨습니다! 어찌, 교육 내용이 기억에 남아 있으신가요? 질문에 명확히 기록해두신 영업장관리, 위생관리, 용수관리 부분은 선행관리 파트에 속해있는 부분입니다. 선행관리에 대해서는 어렴풋이 기억에 남아 있으시겠군요! 채용공고 담당 업무에 점검/관리 위주라고 명시 되어있는 것은 멘티님이 말씀하신 영업장관리, 위생관리, 용수관리 등 기억하시는 내용에 관하여 '잘 이루어지고 있는지 점검' 하는 업무와 '잘 이루어지지 않는 경우 (이탈사항 또는 부적합 이라고 많이 표현합니다.)' 에 대하여 개선책을 마련하고 수행하는 업무가 주 업무로 짐작할 수 있겠습니다. 멘티님께서는 자격증이나 학과 시험대비하시면서 계획을 세우시고 오답노트를 기록해본 경험이 있나요? 멘티님께서는 자기계발을 하면서 나의 부족한 부분을 체크하며 개선하려는 경험이 한번이라도 있었을까요? 상기 두가지 경험이 한번이라도 있었다면! 자소서에 녹이기란 어려운일이 아닙니다. 자격증에대한 이야기로 풀어본다면 자격증을 취득하기 위한 계획(기준서 역할) - 공부(절차와 수행) - 오답체크(점검) - 오답노트(관리) 로 해석하시면 접근하기 훨씬 용이해 보입니다~^^ 스스로 어떠한 성과를 취하기위해 계획을 세우고 실천하며 부족한부분을 점검하고, 오답이된 것을 분석하여 재발방지를 하는 노력이 본 공고의 점검/관리에서는 업무성과(위생관리를 통한 클레임 예방)를 위해 절차를 숙지하고 이행하며, 이탈사항 발견 시 원인분석과 재발대책을 세우는 것에 습관화 또는 경험한 이력이 있었기에 충분히 잘 적응할 수 있다는 이야기로 풀어나가보시는건 어떨까요? 단순 업무에 적응이 쉬울것이다 라고 추상적인 표현보다는 아무래도 책임감까지 함께 어필할 수 있을 듯 합니다.^^ 좋은 기업에 나이스한 취직성공하시길 응원합니다!
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2021.07.26
화
화공쟁이대림산업(주)
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채용공고에 명시된 점검, 관리위주에 대한 교육을 받으셨다고 하니 우선은 해당 직무에 대한 지식을 가지고 있다고 말할 수 있을것이고, 관련되서 업무를 진행했다면 그 경험을 얘기하는게 제일 Best겠죠. 또는 HACCP 교육에서 어떠어떠한것을 배웠는데, 내가 이 직무를 맡는다면 어떤식으로 진행을 해보고싶다 이런방향이 좋을 것이라 생각합니다. 솔직히 자소서에 정답은 없으니까요
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2021.07.24
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안녕하세요 멘티님, HACCP 팀장 교육을 수료하셨군요! 고생 많으셨습니다! 어찌, 교육 내용이 기억에 남아 있으신가요? 질문에 명확히 기록해두신 영업장관리, 위생관리, 용수관리 부분은 선행관리 파트에 속해있는 부분입니다. 선행관리에 대해서는 어렴풋이 기억에 남아 있으시겠군요! 채용공고 담당 업무에 점검/관리 위주라고 명시 되어있는 것은 멘티님이 말씀하신 영업장관리, 위생관리, 용수관리 등 기억하시는 내용에 관하여 '잘 이루어지고 있는지 점검' 하는 업무와 '잘 이루어지지 않는 경우 (이탈사항 또는 부적합 이라고 많이 표현합니다.)' 에 대하여 개선책을 마련하고 수행하는 업무가 주 업무로 짐작할 수 있겠습니다. 멘티님께서는 자격증이나 학과 시험대비하시면서 계획을 세우시고 오답노트를 기록해본 경험이 있나요? 멘티님께서는 자기계발을 하면서 나의 부족한 부분을 체크하며 개선하려는 경험이 한번이라도 있었을까요? 상기 두가지 경험이 한번이라도 있었다면! 자소서에 녹이기란 어려운일이 아닙니다. 자격증에대한 이야기로 풀어본다면 자격증을 취득하기 위한 계획(기준서 역할) - 공부(절차와 수행) - 오답체크(점검) - 오답노트(관리) 로 해석하시면 접근하기 훨씬 용이해 보입니다~^^ 스스로 어떠한 성과를 취하기위해 계획을 세우고 실천하며 부족한부분을 점검하고, 오답이된 것을 분석하여 재발방지를 하는 노력이 본 공고의 점검/관리에서는 업무성과(위생관리를 통한 클레임 예방)를 위해 절차를 숙지하고 이행하며, 이탈사항 발견 시 원인분석과 재발대책을 세우는 것에 습관화 또는 경험한 이력이 있었기에 충분히 잘 적응할 수 있다는 이야기로 풀어나가보시는건 어떨까요? 단순 업무에 적응이 쉬울것이다 라고 추상적인 표현보다는 아무래도 책임감까지 함께 어필할 수 있을 듯 합니다.^^ 좋은 기업에 나이스한 취직성공하시길 응원합니다!

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