안녕하세요 멘티님~
신상 도시락의 경우 도입은 상대적으로 쉽습니다.^^

도시락명 : 만능볶음고추장 도시락

1.신상 도시락이 출시되면 발주를 권하기 전에 담당자가 먼저 샘플 시식을 해봅니다.
2.내 입맛에 맞을수도 그렇지 않을수도 있기에 느낀점(맛, 양, 가격 등)을 메모해 놓습니다.
3.점포에 방문하여 점주분께 해당 도시락이 출시되었음을 알려드립니다. 그리고 담당자가 시식을 해보았더니 어떻더라 등의 정보를 알려드립니다.(이때 어떤 종류의 반찬이 들어있고, 맛은 어땠으며, 양은 어땠는지, 가격대는 어떤지, 남성고객이 좋아할지 여성고객이 좋아할지, 매익율은 몇%인지 등 설명)
4.현재 도시락 발주종류를 파악합니다.
5.다양한 종류의 필요성을 알리고 발주를 권유합니다.
6.추가 필요시 판촉물 등의 부착을 합니다.

충분한 도움이 되셨는지요?^^

신상도시락 도입하는게 어렵고 쉽고는 순전히 점포의 도시락판매량 + 점주 성향에 달렸습니다
점주가 보수적이고 새로운 물건 발주에 극도로 공포를 느끼면 정말 발주하기가 어렵고
도시락이 정말많이 팔리는 점포같은경우 몇개더 발주할때 발주지도하면 수월하게 들어갑니다
그과정에서 백종원 신상품등등이 발주지도에 힘이 되는 경우도있지만
결국 점주 성향에 달렸습니다