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진로 · CJ제일제당 / 마케팅전략

Q. 10년 "대체육" 회사 창업 계획

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안녕하세요 멘토님들, 식품 마케팅을 준비하고 있는 청년입니다. 저의 생각이 타당한지 멘토님들의 의견 부탁 드립니다. 식품 마케터로 일하고 싶은 이유는, 10년 후 대체육* 회사 창업을 위해서 마케팅 실무 경험을 쌓고자 함입니다. *대체육은 연구실에서 배양된 육류, 또는 식물성 재료로 만들어진 육류로, 가축에서 파생된 육류를 대체하는 미래 식품입니다. 다양한 경로 중, 저는 먼저 식품 마케팅 실무를 쌓는 것을 선택했습니다. 10년 창업 목표를 위해 옳은 선택을 하는 것일까요? 멘토님들께 여쭤봅니다. 감사합니다.

2020.03.14

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답변 4

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케이스 바이 케이스겠지만 저는 아주 좋게 보입니다. 왜냐하면 그냥 사탕발린 이야기보다 이런 현실적이고 본인의 주관과 목적이 뚜렷한 이야기가 차라리 훨씬 와닿습니다. 틀에 박힌 이야기들과 달라서 제가 만약 면접관이라면 가장 기억에 남는 지원자가 되실 것 같습니다.
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현재 제당에서도 대체육과 관련된 연구를 진행하고 있습니다. 저희회사 마케터 분들은 트렌드에 민감하신 분들이 많더라구요. 10년뒤면 더 좋은 아이템이 나올 수도 있을 듯 합니다. 하지만 본질적으로 상품을 매력있어 보이게 해주는 마케팅이란 직무는 사업을 함에 있어 큰 도움이 될 듯 합니다.
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창업을 위해 식품 마케팅 실무를 쌓는거는 괜찮은 방법입니다. 어떤 방식으로 회사에서 마케팅을 하고 홍보를 하고 기획을 하고 이런 모습을 볼 수 있고 배우면 그 노하우를 통해 창업때 충분히 도움이 될겁니다.
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Luke1CJ제일제당
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마케팅 업무도 좋을 것 같긴 하지만, 사업에 대한 이해와 그 산업의 흐름을 알기 위해서는 사업기획 부서에서 일해보시는 것도 추천을 드립니다. 마케팅의 경우 B2B 또는 B2C 또는 온라인 마케팅 등 다양한 마케팅 부서가 있습니다. 향후 창업을 하실 경우 어떤 방식으로 할지, 회사에서 어떤 것들을 배워서 도움이 될지 진지하게 먼저 고민해보시는 것도 좋을 것 같습니다. 대체육의 경우 현재 북미시장을 중심으로 시장이 형성이 되어 있고, 국내에서도 일부 이 대체육을 수입하여 유통하는 것으로 알고 있습니다. 향후 10년 이후면 현재보다 분명 큰 시장이 될 것으로 생각합니다. 그 시장에서 어떤 방식으로 창업을 할 수 있을지 구체적인 플랜과 대기업 등 업체들이 어떤 방식으로 시장을 주도해나갈지도 미리 예상을 해보시는 것이 좋을 것 같습니다. 대체육 자체가 가격이 비싸서, 한국의 경우 이 금액을 지불하면서 먹을지 사실 의문이긴 합니다. 창업을 하시게 되면, 북미/유럽 등 GDP가 높은 국가들을 타겟하여 준비를 하셔야 될 것 같습니다.
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