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Q. 식품MD분들 SNS유명 맛집/ 트렌드 조사는 어떻게 하시나요?
백화점이나 오프라인 매장에 손님을 끌어오기 위해, SNS유명 맛집 입점이나 숨은 맛집들을 많이 유치하려고 노력하신다는 기사를 접했습니다! 맛집 찾기랑, 트렌드 조사, 고객조사는 어떻게 이루어지는지 궁금합니다.
2021.10.02
답변 2
- wwhocanstopmenow어플라이드머티어리얼즈코부사장 ∙ 채택률 66%
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정형화되지는 않아있습니다. SNS, 바이럴마케팅, 소셜미디어 활용등 천차만별입니다. 광고 대행을 통해 SNS 위에 뜨는 것 그리고 네이버 블로그 대행 홍보도 진행합니다.
- 고고올든아워현대백화점코이사 ∙ 채택률 85%
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사실 식품쪽은 정말 정형화된 답이 없습니다. 워낙에 지역별로 유명해진 맛집들이 많기도 하고, 그 종류가 대중적인 것이기도 하고 정말 특별한 것이기도 해서 백화점에 입점을 시켜도 사람들이 금방 알고 찾아오겠구나 라는 확신이 들어야하는데, 그건 SNS에서 얼마나 바이럴이 되는지도 중요하구요. 실제로 찾아가서 먹어보기도 하고 향후에 이 메뉴가 발전 가능성이 있겠구나 싶어서 입점을 시키는 경우도 있는 등등 다양합니다. SNS로 일단 1차 조사를 진행을 한 다음, 실제로 찾아가서 현장 분위기도 보고 인테리어도 확인해보고 백화점 인테리어 안에 녹아들 수 있을지도 확인하기도 하고 무엇보다 맛집 사장님의 의지가.. 중요하겠죠.
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