식품 품질관리

Q. 식품 품질관리

아아루밍가

안녕하세요, 식품회사 품질관리 취업 목표로하는데 직무 경험이 없어 코멘토에서 부트캠프를 들으려합니다 2가지 프로그램이 있는데 둘 중 어느걸 들어야할지 모르겠어서 현직자분들의 의견을 듣고싶습니다. 1.식품&축산물 등 관계 법령, 고시, 인증, 영업 형태 파악 2.기준 규격과 자가품질검사의 이해 3.정리한 자가품질 검사 항목의 검사 주기와 검사 방법을 정리하고 연간 검사 계획을 수립해보기 4.식품 회사의 기본 HACCP의 전반적인 흐름을 알아보자 1.타 부서 요청사항에 대한 법적 검토 및 대응 2.외부 Audit 점검사항에 대한 개선활동 3.신제품 품목제조보고 작성 4.현장 부적합 사항에 대한 시정조치 및 교육자료 작성

2025.08.29

답변 3

프로답변러YTN
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채택된 답변
멘티님, 식품회사 품질관리 직무 경험이 목표시라면 실질적 업무 시뮬레이션과 현장 대응, 실무 적용력을 키울 수 있는 두 번째 프로그램(신제품 품목제조보고, 외부 Audit 대응, 법적 검토, 부적합 조치 등)이 현장 실무와 연계성이 훨씬 높아 취업 및 면접 어필에 더 효과적입니다 첫 번째 프로그램이 이론, 법령, 인증 등 기초적 파트라면 두 번째는 '현장 문제 대응력'과 실무역량 어필이 바로 가능한 커리큘럼이므로 실제 현직자, 기업에서도 더 선호하는 경험으로 받아들입니다 특히 신제품 품목제조, Audit 대응, 부적합 대응 등은 실전 상황에서 바로 활용되는 핵심 역량입니다 결론적으로 두 프로그램 중에서는 두 번째 실무 중점 부트캠프 수강을 확실히 적극 추천드립니다 채택부탁드리며 파이팅입니다!
*현직자 3만 명의 취업 정보가 실시간 업데이트됩니다.
2025.08.29
댓글 2
아
아루밍가
작성자
2025.08.29
정말 감사합니다 도움 많이 됐습니다!
친
친구 같은 사수컬리
2025.09.08
멘티님, 좋은 질문 주셨네요. 앞선 멘토님 말씀처럼 두 번째 프로그램은 실제 현장에서 많이 다루는 과제라 장점이 있습니다. 하지만 취업 준비 단계에서 직무 경험이 없는 신입이라면 저는 첫 번째 캠프가 더 적합하다고 생각합니다. 왜냐하면 면접에서 “Audit 대응, 시정조치” 같은 경험을 캠프 참여만으로 설명하기엔 깊이가 부족할 수 있고, 실제로 신입 사원이 이런 업무를 단독으로 맡는 경우는 거의 없습니다. 보통 경험 있는 선임이 주도하는 영역이기 때문입니다. 오히려 신입에게 중요한 것은 법령, 기준규격, 자가품질검사, HACCP 흐름 등 업계 기본기와 개념 이해입니다. 신입 면접에는 이와 관련된 질문이 주가 됩니다. 정리하면 전자는 기초 체력 훈련, 후자는 실전 응용 훈련이라 볼 수 있고, 신입은 전자를 통해 개념을 잡고 이후 실무에서 자연스럽게 후자를 이어가는 게 가장 효과적인 성장 경로입니다. 저는 1번 캠프 운영 멘토이지만, 광고 목적이 아니라 신입 입장에서 현실적으로 도움이 되는 선택을 말씀드리는 점 참고 부탁드립니다.
친
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일치
멘티님, 좋은 질문 주셨네요. 앞선 멘토님 말씀처럼 두 번째 프로그램은 실제 현장에서 많이 다루는 과제라 장점이 있습니다. 하지만 취업 준비 단계에서 직무 경험이 없는 신입이라면 저는 첫 번째 캠프가 더 적합하다고 생각합니다. 왜냐하면 면접에서 “Audit 대응, 시정조치” 같은 경험을 캠프 참여만으로 설명하기엔 깊이가 부족할 수 있고, 실제로 신입 사원이 이런 업무를 단독으로 맡는 경우는 거의 없습니다. 보통 경험 있는 선임이 주도하는 영역이기 때문입니다. 오히려 신입에게 중요한 것은 법령, 기준규격, 자가품질검사, HACCP 흐름 등 업계 기본기와 개념 이해입니다. 신입 면접에는 이와 관련된 질문이 주가 됩니다. 정리하면 전자는 기초 체력 훈련, 후자는 실전 응용 훈련이라 볼 수 있고, 신입은 전자를 통해 개념을 잡고 이후 실무에서 자연스럽게 후자를 이어가는 게 가장 효과적인 성장 경로입니다. 저는 1번 캠프 운영 멘토이지만, 광고 목적이 아니라 신입 입장에서 현실적으로 도움이 되는 선택을 말씀드리는 점 참고 부탁드립니다.
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2025.09.08
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멘티님, 좋은 질문 주셨네요. 앞선 멘토님 말씀처럼 두 번째 프로그램은 실제 현장에서 많이 다루는 과제라 장점이 있습니다. 하지만 취업 준비 단계에서 직무 경험이 없는 신입이라면 저는 첫 번째 캠프가 더 적합하다고 생각합니다. 왜냐하면 면접에서 “Audit 대응, 시정조치” 같은 경험을 캠프 참여만으로 설명하기엔 깊이가 부족할 수 있고, 실제로 신입 사원이 이런 업무를 단독으로 맡는 경우는 거의 없습니다. 보통 경험 있는 선임이 주도하는 영역이기 때문입니다. 오히려 신입에게 중요한 것은 법령, 기준규격, 자가품질검사, HACCP 흐름 등 업계 기본기와 개념 이해입니다. 신입 면접에는 이와 관련된 질문이 주가 됩니다. 정리하면 전자는 기초 체력 훈련, 후자는 실전 응용 훈련이라 볼 수 있고, 신입은 전자를 통해 개념을 잡고 이후 실무에서 자연스럽게 후자를 이어가는 게 가장 효과적인 성장 경로입니다. 저는 1번 캠프 운영 멘토이지만, 광고 목적이 아니라 신입 입장에서 현실적으로 도움이 되는 선택을 말씀드리는 점 참고 부탁드립니다.
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2025.09.08
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설계팀
대기업 반도체 산업으로 취업하기 위해선, 직관적 해석능력과 사고력이 필요합니다. 핵심 역량과 배운 지식을 취업에 활용하고 싶다면 국비지원 강의를 추천합니다.

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2025.08.29

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2025.09.08

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