직무소개
음식료·외식·프랜차이즈 조리사 현직자의 직무소개
조리사
음식료·외식·프랜차이즈
베이커리 카페에 판매되는 디저트를 생산개발 하고있습니다
| 필요한 역량
디저트를 주로 만들고 개발을 하기때문에제과제빵에 경력이있고 다양한 메뉴를 개발할수있는 아이디어와 관심 최신 유행 트랜드를 알수있는 눈썰미등이 필요할거같습니다
| 장점
직접 판매에 참여하지않는 없무라 실적에 쫓기지않고 다양한 메뉴개발을 해보고 테스트 해보기때문에 여러 디저트를 맛보고 경험해볼수있다
| 단점
요리와같이 제과제빵이 육체적 노동이다보니 몸이 힘든 편이다
현직자가 쓴 생생한
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2017.10.01
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